- Mar 15 Sat 2014 22:01
-
水果酵母之起司堅果饅頭
- Jul 11 Thu 2013 20:08
-
台北的天空
台北的天空好藍好乾淨~~
這樣的天際線是暴風雨來前的假面目？讓我們忽略它要帶來的傷害嗎?
看著這樣的天空讓人心情好，但是氣象局的報告還真讓人 『挫ㄉ旦 』...
所以提醒大家別讓老天給的假象騙了...『多一分準備，少一分傷害 』
希望"蘇力"先生輕點掠過，別給大家傷害才好 。
這樣的天際線是暴風雨來前的假面目？讓我們忽略它要帶來的傷害嗎?
看著這樣的天空讓人心情好，但是氣象局的報告還真讓人 『挫ㄉ旦 』...
所以提醒大家別讓老天給的假象騙了...『多一分準備，少一分傷害 』
希望"蘇力"先生輕點掠過，別給大家傷害才好 。
- Feb 23 Sat 2013 00:35
-
。想吃就自己做。蘿蔔糕
這篇年糕不是清庫存的PO文，是想吃就馬上動手做的新作,哈~~
其實蘿蔔糕也不是第一次做，去年農曆年前很想吃，就去買了2斤在來米，
還備了些材料，照著網路上的食譜做了一次，
成品過於軟塌也還能吃但總覺得不夠成功 。
事隔一年多，冰箱裡上次買的在來米還在那兒躺著 ，
逛市場時發現蘿蔔超便宜，大大肥肥一根才10元，當下就抱了3大根回來，
做蘿蔔糕時調整一下做法，這次算是大成功，所以快快記錄下來先
- Mar 15 Thu 2012 21:12
-
。開箱。切洋蔥不再淚汪汪
有了finecut 這個小工具，切辛辣食材不用再流目油^__^
會購入這個小工具，是因為平底不沾鍋已經破功，讓我又上網找鍋歐><"
這次放棄不沾鍋買不鏽鋼鍋跟它們好好相處看看~~
透過代購運費上斤兩很是計較，剛好還可以塞個這個小物所以就買吧!!
以前切洋蔥總是眼淚直流
，這個FINECUT讓我脫離悲傷流淚的切洋蔥過程；另外切蒜頭也不再讓我雙手留下洗也洗不掉討厭的蒜味了，呵~~~
除了切碎功能外，還可以脫水、攪拌、打泡&保鮮盒....
(↑↓ FINECUT 的主要配件刀片，很鋒利使用時要很小心...)
(↑↓ FINECUT 的配件們...)
(↑ 蓋子上有拉繩帶動刀片旋轉...)
我認為它最好用的地方是【切洋蔥】了
把洋蔥外皮剝乾淨清洗一下，頭尾切除剖半，
再把一半切四大塊丟進去蓋上蓋子拉一拉繩就可以把洋蔥切碎；
至於切大小塊就看拉的次數決定囉~
如果切碎量少則加上刀片組下方的塑片，才能將食材撥起來打碎...
(↑ 食材量少，刀片組下方要加塑片...)
(↑ 家私都拿出來了，能切的都一起切一切~~)
本來想拿來做青醬，打碎烤過的松子+蒜頭沒問題，很香~~
用刮片把黏在盒壁上的食物刮下再反覆拉會更加細碎...
但是加入羅勒會不容易拉,也沒辦法打成漿，只好再丟入調理機去>"<
青花菜的菜心，要做涼拌菜心,先醃鹽巴一小時左右會出水;
用開水去鹹，然後用finecut的脫水籃來脫水，
要消化掉這瓶山葵，就做成『哇撒必』口味的，哈~~
(↑ 加蓋可當保鮮盒用...)
(↑ 攪扮棒可以用來調醬...我尚未用到，不過我給它拿來打奶泡過，可以克難做杯拿鐵咖啡^__^)
PS：以上純粹分享好用小工具，未收取廠商任何利益，欲下手購入者請評估自己需求...
- Dec 06 Tue 2011 21:36
-
。Winnie出書了。經典義大利料理
網友Winnie 默默的出了她的食譜書, 當然要給她支持一下~~
在Winnie的玩味煮義中分享了她們家在義大利的生活、美食，
為了要讓自己學得義大利家常料理，學習義大利文、義大利菜，
在義大利的生活可真是大充實，讓人佩服呀!!
她的部落格一直都有她的料理介紹，
但我還真是後知後覺直到她在部落格中宣佈她出書了才知道耶~
應該是我一直排斥"非死不可"所以才沒跟上...
不過沒關係...到書店帶一本回來實際行動支持更重要咩~~
、
書拿回家先大致翻一遍，每道菜都讓我猛嚥口水，久久才選出我最喜歡的料理---櫛瓜鹹派...
因為我比較喜歡鹹的食物，而且這派看起來簡捷不油膩，雖然沒能吃到但也視覺滿分
書既已經買回，改天也要選一道來做做，希望自己別太手拙的好...
也祝福Winnie 新書大賣~~~
在Winnie的玩味煮義中分享了她們家在義大利的生活、美食，
為了要讓自己學得義大利家常料理，學習義大利文、義大利菜，
在義大利的生活可真是大充實，讓人佩服呀!!
她的部落格一直都有她的料理介紹，
但我還真是後知後覺直到她在部落格中宣佈她出書了才知道耶~
應該是我一直排斥"非死不可"所以才沒跟上...
不過沒關係...到書店帶一本回來實際行動支持更重要咩~~
、書拿回家先大致翻一遍，每道菜都讓我猛嚥口水，久久才選出我最喜歡的料理---櫛瓜鹹派...
因為我比較喜歡鹹的食物，而且這派看起來簡捷不油膩，雖然沒能吃到但也視覺滿分
書既已經買回，改天也要選一道來做做，希望自己別太手拙的好...
也祝福Winnie 新書大賣~~~
- May 23 Mon 2011 23:18
-
。也是值得等待的好滋味。醃漬小番茄
來點不一樣口味的小番茄~~
還記得小時候吃番茄最好的滋味是番茄切盤旁的那小碟糖粉醬油,
那時的我不是那麼喜歡吃番茄, 但只要有那碟商家特製的醬汁就可以吃的津津有味^^
如果自己在家吃的話, 就會在番茄裡塞進一顆酸梅,
慢慢啃著番茄, 享受那酸酸帶點甘甜的滋味~~
後來有了小番茄, 直接灑著梅粉吃是最常有的味道了...
今天這一味醃漬小番茄, 則是很久前在某家餐廳吃到的好滋味,
看見市場上小番茄正便宜, 才想到來試做看看...
還記得小時候吃番茄最好的滋味是番茄切盤旁的那小碟糖粉醬油,
那時的我不是那麼喜歡吃番茄, 但只要有那碟商家特製的醬汁就可以吃的津津有味^^
如果自己在家吃的話, 就會在番茄裡塞進一顆酸梅,
慢慢啃著番茄, 享受那酸酸帶點甘甜的滋味~~
後來有了小番茄, 直接灑著梅粉吃是最常有的味道了...
今天這一味醃漬小番茄, 則是很久前在某家餐廳吃到的好滋味,
看見市場上小番茄正便宜, 才想到來試做看看...
- May 04 Wed 2011 15:01
-
掰掰 ~ LC 炒鍋
不是才寫過開箱文嗎?這個鍋還有什麼值得寫的呀!!
是它給人家來了個【震撼教育】, 被我送回它的娘家企了>///<
自從讓它進門後, 除了烹煮時用它外, 每天擺著都覺得流理台變美了說~~
但就在那個愚人節安靜的午後, 突然傳來的一聲"Bomb", 著實嚇人一大跳!!
尋聲來到廚房, 哇~LC炒鍋鍋蓋爆掉了@_@
這麼夢幻的鍋具怎麼會發生這樣的事呢...
心有餘悸之時, 還真慶幸沒有人站在旁邊,
否則有人受傷事情就難收拾了>__<
拿出相機搜證一翻後, 打電話給商家問問如何解決, 我也寫E-mail 把情況跟照片寄過去給商家.
因為他們是從加拿大代理商進貨來賣的, 所以就把問題反映過去等待回覆...
數日後得到加拿大代理商回覆如下:
===============================================================================
This is not a known problem.
Lids are not normally available
separately.
We do happen to have an extra lid here in our showroom if you
would like to pick it up.
Let us know.
==============================================================================
好簡單的答覆ㄋ~ 雖然他們願意把展示樣品上的鍋蓋賠給我,
但我怎知它會不會是另一個未爆彈呀!
所以台灣商家要我把地址給他們,要先寄他們店裡的鍋蓋給我,
我一直猶豫著要不要取回那個鍋蓋...
後來有一網友在我文中留言告訴我,
美國Le Creuset網站看見玻璃鍋蓋Recall的消息,
當時外出遊玩中, 沒能詳細看內容, 先把訊息轉告台灣商家,
心想要換當然要換個安全無虞的回來, 這樣會安心不少ㄅ~~
旅行回家後把那個玻璃鍋蓋Recall訊息詳讀後才發現是不同型號的,
這麼一來問題又回到原點啦>"<
就這樣問題還是拖著, 我只好用我2266的英文寫了一封E-mail到LC原廠去,
把無緣無故爆破描述一下並附上照片,
問看看是否為偶發事件?
換回來的玻璃鍋蓋是否保證安全?
能不能就這產品再做一下安全測試?
(※ 這封E-mail 像是石沈大海一樣, 到目前為止無消無息~~~)
就在我寄了E-mail 後2天, 台灣商家也做出他們自己的處理方式...
=======================================
抱歉，至今才回信.......
處理的結論是：麻煩請將鍋身寄回給我們，運費到付
xxxxxx 會將當初購買的金額全數退回
匯款資料請盡速mail喔~
請附上購買日期....
======================================
他們這樣處理的方式原以為加拿大代理商那邊要回收,
打電話問的結果是台灣商家他們自己收回去使用~~
我完全沒想到他們要收回, 因為二月底買的鍋, 用了一個多月鍋蓋爆裂後,
沒辦法拿來燉煮, 我還是拿來炒炒菜,
但是想想貴森森的鍋, 不能物儘其用還是讓它回企ㄅ...
還是要謝謝台灣這邊商家負責的處理, 但是以後要買這類強化玻璃鍋具就會怕怕了(挫~~)
(↑↓ 玻璃飛濺四處
)
(↑↓ 鍋蓋頭陷落, 玻璃碎片還在霹霹滂滂往下掉...)
【延伸閱讀】
。開箱文。LC炒鍋+Moneta陶瓷不沾平底鍋
是它給人家來了個【震撼教育】, 被我送回它的娘家企了>///<
自從讓它進門後, 除了烹煮時用它外, 每天擺著都覺得流理台變美了說~~
但就在那個愚人節安靜的午後, 突然傳來的一聲"Bomb", 著實嚇人一大跳!!
尋聲來到廚房, 哇~LC炒鍋鍋蓋爆掉了@_@
這麼夢幻的鍋具怎麼會發生這樣的事呢...
心有餘悸之時, 還真慶幸沒有人站在旁邊,
否則有人受傷事情就難收拾了>__<
拿出相機搜證一翻後, 打電話給商家問問如何解決, 我也寫E-mail 把情況跟照片寄過去給商家.
因為他們是從加拿大代理商進貨來賣的, 所以就把問題反映過去等待回覆...
數日後得到加拿大代理商回覆如下:
===============================================================================
This is not a known problem.
Lids are not normally available
separately.
We do happen to have an extra lid here in our showroom if you
would like to pick it up.
Let us know.
==============================================================================
好簡單的答覆ㄋ~ 雖然他們願意把展示樣品上的鍋蓋賠給我,
但我怎知它會不會是另一個未爆彈呀!
所以台灣商家要我把地址給他們,要先寄他們店裡的鍋蓋給我,
我一直猶豫著要不要取回那個鍋蓋...
後來有一網友在我文中留言告訴我,
美國Le Creuset網站看見玻璃鍋蓋Recall的消息,
當時外出遊玩中, 沒能詳細看內容, 先把訊息轉告台灣商家,
心想要換當然要換個安全無虞的回來, 這樣會安心不少ㄅ~~
旅行回家後把那個玻璃鍋蓋Recall訊息詳讀後才發現是不同型號的,
這麼一來問題又回到原點啦>"<
就這樣問題還是拖著, 我只好用我2266的英文寫了一封E-mail到LC原廠去,
把無緣無故爆破描述一下並附上照片,
問看看是否為偶發事件?
換回來的玻璃鍋蓋是否保證安全?
能不能就這產品再做一下安全測試?
(※ 這封E-mail 像是石沈大海一樣, 到目前為止無消無息~~~)
就在我寄了E-mail 後2天, 台灣商家也做出他們自己的處理方式...
=======================================
抱歉，至今才回信.......
處理的結論是：麻煩請將鍋身寄回給我們，運費到付
xxxxxx 會將當初購買的金額全數退回
匯款資料請盡速mail喔~
請附上購買日期....
======================================
他們這樣處理的方式原以為加拿大代理商那邊要回收,
打電話問的結果是台灣商家他們自己收回去使用~~
我完全沒想到他們要收回, 因為二月底買的鍋, 用了一個多月鍋蓋爆裂後,
沒辦法拿來燉煮, 我還是拿來炒炒菜,
但是想想貴森森的鍋, 不能物儘其用還是讓它回企ㄅ...
還是要謝謝台灣這邊商家負責的處理, 但是以後要買這類強化玻璃鍋具就會怕怕了(挫~~)
(↑↓ 玻璃飛濺四處
) (↑↓ 鍋蓋頭陷落, 玻璃碎片還在霹霹滂滂往下掉...)
【延伸閱讀】
。開箱文。LC炒鍋+Moneta陶瓷不沾平底鍋
- Mar 24 Thu 2011 16:52
-
。開箱文。LC炒鍋+Moneta陶瓷不沾平底鍋
要來收拾一下多日來不佳的心情, 就從最愛的瞎拼開始囉~
Le Creuset鍋是喜愛廚藝人的夢幻逸品, 這當然不用我說...
我雖廚藝不精但對它美美造型及顏色也是肖想許久,
之前還真沒藉口把它們帶回家, 但最近看見這個中式炒鍋,終於可以帶它回家了^^
因為自從搬家後買了一個暫用的特福不沾平底鍋來撐著用,過了這些年真是到了不堪用的地步了,
老早就想快快找個來用換掉它,
后~拖得夠久,碰到這美美的LC炒鍋就買下企吧~~
(↑↓36CM的鑄鐵鍋,還附個強化玻璃鍋蓋...很重, 大概量一下...鍋+蓋應該有5公斤吧, 所以炒起菜來很穩,但拿起來洗時可就不輕鬆啦>_<)
(↑↓選了芥茉黃放在廚房好看,感覺炒出來的東西也好吃咩(誤)...
底部做成平的跟我們傳統炒鍋很不同但這樣的鍋適用性很高,
不論你瓦斯爐、電爐、電磁爐、烤箱等都可使用,甚至直接端上桌都可以^__^)
(↓ 開鍋步驟聽從建議, 去除標籤貼紙裡裡外外喜乾淨, 然後煮一鍋水後倒掉再洗一次就可以...)
至於使用過後的感覺...
雖說它標榜節省能源俱有良好的導熱效果, 只要選用中小火即可烹調食物,
但是還是要等熱鍋熱油,才不會太沾鍋,等待它鍋熱的時間還蠻久的耶~
但均勻導熱的特性讓炒菜快, 炒起來的青菜清脆爽口, 是目前我最喜歡的它的功用了....
至於清洗它,要熱鍋洗,也就是用完後加一些清水然後用它最佳拍檔...10元棕刷,給它刷洗一下就好...
我是每煮完餐,刷洗完鍋內會再反過來用菜瓜布把鍋底也沖洗一下,然後蓋著晾乾...
(↑ 10元棕刷是清洗LC炒鍋內的最佳拍檔...)
(↑ 晾乾後收進來就擺著不用收到廚櫃了,反正它長得美美的^^... 是說我也沒空間收了)
PS. LC 炒鍋已經回娘家企了, 詳情請看【 掰掰 ~ LC 炒鍋 】
Le Creuset鍋是喜愛廚藝人的夢幻逸品, 這當然不用我說...
我雖廚藝不精但對它美美造型及顏色也是肖想許久,
之前還真沒藉口把它們帶回家, 但最近看見這個中式炒鍋,終於可以帶它回家了^^
因為自從搬家後買了一個暫用的特福不沾平底鍋來撐著用,過了這些年真是到了不堪用的地步了,
老早就想快快找個來用換掉它,
后~拖得夠久,碰到這美美的LC炒鍋就買下企吧~~
(↑↓36CM的鑄鐵鍋,還附個強化玻璃鍋蓋...很重, 大概量一下...鍋+蓋應該有5公斤吧, 所以炒起菜來很穩,但拿起來洗時可就不輕鬆啦>_<)
(↑↓選了芥茉黃放在廚房好看,感覺炒出來的東西也好吃咩(誤)...
底部做成平的跟我們傳統炒鍋很不同但這樣的鍋適用性很高,
不論你瓦斯爐、電爐、電磁爐、烤箱等都可使用,甚至直接端上桌都可以^__^)
(↓ 開鍋步驟聽從建議, 去除標籤貼紙裡裡外外喜乾淨, 然後煮一鍋水後倒掉再洗一次就可以...)
至於使用過後的感覺...
雖說它標榜節省能源俱有良好的導熱效果, 只要選用中小火即可烹調食物,
但是還是要等熱鍋熱油,才不會太沾鍋,等待它鍋熱的時間還蠻久的耶~
但均勻導熱的特性讓炒菜快, 炒起來的青菜清脆爽口, 是目前我最喜歡的它的功用了....
至於清洗它,要熱鍋洗,也就是用完後加一些清水然後用它最佳拍檔...10元棕刷,給它刷洗一下就好...
我是每煮完餐,刷洗完鍋內會再反過來用菜瓜布把鍋底也沖洗一下,然後蓋著晾乾...
(↑ 10元棕刷是清洗LC炒鍋內的最佳拍檔...)
(↑ 晾乾後收進來就擺著不用收到廚櫃了,反正它長得美美的^^... 是說我也沒空間收了)
PS. LC 炒鍋已經回娘家企了, 詳情請看【 掰掰 ~ LC 炒鍋 】
- Dec 27 Mon 2010 18:30
-
啊~火燒厝??
熊熊看到這樣的景象,心跳加速是一定會的～
這是這個季節..有太陽時在我家傍晚會看到的景象,
第一次看見時還真嚇了一大跳勒～
不同的天氣條件下還會有不同的色溫...
這樣的狀態也算是還好,看起來還有點美感在...
但是在某個時節陽光直接反射過來就很刺眼必須拉上窗簾才行>_<"
幾年下來看著新板特區一棟棟大樓堆疊蓋起來,我都暗自祈禱可以了吧！
別在高上去了,我的陽明山系一座一座山在消失呀＞＿＜
但這都只是我一廂情願的想法,那些商業行為是完全不會因此有任何改變的,哈～
現在這樣的家也還算有景觀的了,以後近處再佇立個大建築物就真的什麼也沒了,
就像最近快完工的某財團大樓已經讓整個觀音山系消失了,
唉～這就是住在快速變化城市的人,要承受你擋人人擋你循環的悲哀
這是這個季節..有太陽時在我家傍晚會看到的景象,
第一次看見時還真嚇了一大跳勒～
不同的天氣條件下還會有不同的色溫...
這樣的狀態也算是還好,看起來還有點美感在...
但是在某個時節陽光直接反射過來就很刺眼必須拉上窗簾才行>_<"
幾年下來看著新板特區一棟棟大樓堆疊蓋起來,我都暗自祈禱可以了吧！
別在高上去了,我的陽明山系一座一座山在消失呀＞＿＜
但這都只是我一廂情願的想法,那些商業行為是完全不會因此有任何改變的,哈～
現在這樣的家也還算有景觀的了,以後近處再佇立個大建築物就真的什麼也沒了,
就像最近快完工的某財團大樓已經讓整個觀音山系消失了,
唉～這就是住在快速變化城市的人,要承受你擋人人擋你循環的悲哀
- Sep 08 Wed 2010 13:11
-
。吃。冠軍麵包一次嚐
看到它應該很多人都認得的～
星期一經過竹北,想要找吃晚餐的地方,
來到光明一路地下停車場停好車...
小逛一下,沒找到想吃的的餐廳,
倒是想到在高速公路另一邊的一家餐廳比較適合還不太餓的肚子呢～
在走回去開車的街角望見RT這家烘焙坊,
打從以前經過就常被它吸引,這次終於忍不住了,
進去買了2個麵包才甘心地繼續覓食去....
到了餐廳5點半,還沒其他客人,
老闆娘也正在包裝他家出爐不久香氣四溢的麵包...
唉呦！！不能買了啦！！點餐點餐～～
吃完晚餐結帳時又跟那些香噴噴麵包四目交接,當然被誘惑的食蕾豈肯罷休～
上車沒多久就把RT麵包掏出來ㄅ～
挑麵包的當下只覺得"紅酒桂圓"這麵包名字很眼熟,它的賣相也極好所以就選它了...
在暗暗的車上取出它來就聞到香氣,
一口咬下...哇～有驚豔的感覺耶
表皮有點厚度,咬下去當下覺得有點硬但是很香,
裡邊很Q很韌很紮實,和著表皮在口中咀嚼真是很棒的口感！！
至於香氣口味也沒話說,
麵香及恰好不會過焦不過甜果肉保留了水分不過乾的桂圓也讓我大愛,
呵呵呵～好久沒吃過這麼讓我愛的麵包啦!!讚！！
不過沒想到它這麼好吃,當然沒留下照片...
一個麵包不是很大,約150克＄35,
或許因為它不大,所以才覺得回味無窮,下次經過還會去買來解饞囉～
也因為這個紅酒桂圓麵包,讓我想起了寶春師傅的冠軍麵包,
幾個月前經過信義路那個哈肯舖當然也想進去朝聖一下,
但是很誇張的,不用說冠軍麵包,竟連架上所有麵包都是空的,
還有長長的人龍等著搶買出爐麵包,
唉～這盛況只能說寶春師傅的魅力無窮,
我是沒想加入戰場哩...
但是吃了RT的紅酒桂圓麵包,竟然讓我改變了心意,
很想也嚐嚐寶春師傅的冠軍麵包--酒釀桂圓麵包
所以上網看看現在戰況如何,是不是買得到勒...
哈哈～之前逛環球板橋店時看見準備中的哈肯舖其實已經開張啦...
而且9月初開始有每日冠軍麵包限量販售...
【限量門市開賣,搶先報,板橋門市米釀荔香每日PM4:30開賣，限量30個大米釀荔香（PM4:00接受排隊領牌，
每人限購一個）
酒釀桂圓每日PM4:30上架，限量16個大酒釀桂圓、24個中酒釀桂圓。】
這樣我不是跑一趟就可以把冠軍麵包都買到了嗎？
太好啦！！當然馬上飛奔去買吧^__^
(↓左--酒釀桂圓...右--米釀荔香...冠軍麵包的故事請參考官網了...)
趁著記憶猶新,來比較一下2個紅酒桂圓麵包
RT的上面已經敘述過...那冠軍麵包呢...
聞起來還是很香...酒香麵香桂圓香氣...
表皮薄些,沒那麼厚,所以口感就沒咬下去的硬脆感,
裡面還是很Q很有嚼勁水分適當不乾...
桂圓很香甜,但是比較沒水份,
另外它裡面還有核桃,都還保持香脆...
因為一個中的麵包也有450g,
所以我把它切好適當大小,密封冰冷凍,吃前拿出來回溫15分鐘,
口感香氣不會差太多～～
不過吃是很個人的喜好,並非人人都會有相同的感受,
況且核桃不是我的菜,下次我應該還是比較prefer RT的,一次吃ㄧ個也比較適當些,
大家參考參考就好唄～
（↑↓酒釀桂圓...)
至於2010年世界冠軍麵包米釀荔香
寶春師傅強調台灣在地食材,用上了原住民小米酒、南投埔里有機食用山形玫瑰、木頭碳烤荔枝乾...
他是這麼說的：
每一種在地食材的背後都有著我們對這塊土地的感念之情，
每一顆種子及天然素材都代表著一個生命力，
而將台灣土產的食材利用烘培帶上國際舞台，
就是將這生命力延續最好的方式。
這番話我心有同感...
至於我吃過的感覺勒～
口感嚼勁跟酒釀桂圓一樣,
但香氣不同...荔枝乾加小米酒的味道透著淡淡玫瑰香...
而荔枝乾味道帶一點酸味兒...
另外在網站上描述的食材並無核桃的,
但我買到的米釀荔香還是有核桃,但口感沒有酒釀桂圓裡的香脆,
是不是店面的師傅們多加進去的勒＞＂＜
不愛核桃的我就很介意多加了這一味,如果喜歡的人應該吃得哈哈笑吧！！
這個大的米釀荔香900g,我也是切一切放入冷凍慢慢吃了,
真希望寶春師傅能賣小一點的,一次吃一個的量,
這樣會更好吃耶～～
（↑↓米釀荔香...)
介紹一下環球板橋店的哈肯舖:
店舖比信義店寬敞,重點是離我家很近,環球板橋店又是我常去的店,
以後就不用巴巴的想,嘴饞時就能買得到哩
星期一經過竹北,想要找吃晚餐的地方,
來到光明一路地下停車場停好車...
小逛一下,沒找到想吃的的餐廳,
倒是想到在高速公路另一邊的一家餐廳比較適合還不太餓的肚子呢～
在走回去開車的街角望見RT這家烘焙坊,
打從以前經過就常被它吸引,這次終於忍不住了,
進去買了2個麵包才甘心地繼續覓食去....
到了餐廳5點半,還沒其他客人,
老闆娘也正在包裝他家出爐不久香氣四溢的麵包...
唉呦！！不能買了啦！！點餐點餐～～
吃完晚餐結帳時又跟那些香噴噴麵包四目交接,當然被誘惑的食蕾豈肯罷休～
上車沒多久就把RT麵包掏出來ㄅ～
挑麵包的當下只覺得"紅酒桂圓"這麵包名字很眼熟,它的賣相也極好所以就選它了...
在暗暗的車上取出它來就聞到香氣,
一口咬下...哇～有驚豔的感覺耶
表皮有點厚度,咬下去當下覺得有點硬但是很香,
裡邊很Q很韌很紮實,和著表皮在口中咀嚼真是很棒的口感！！
至於香氣口味也沒話說,
麵香及恰好不會過焦不過甜果肉保留了水分不過乾的桂圓也讓我大愛,
呵呵呵～好久沒吃過這麼讓我愛的麵包啦!!讚！！
不過沒想到它這麼好吃,當然沒留下照片...
一個麵包不是很大,約150克＄35,
或許因為它不大,所以才覺得回味無窮,下次經過還會去買來解饞囉～
也因為這個紅酒桂圓麵包,讓我想起了寶春師傅的冠軍麵包,
幾個月前經過信義路那個哈肯舖當然也想進去朝聖一下,
但是很誇張的,不用說冠軍麵包,竟連架上所有麵包都是空的,
還有長長的人龍等著搶買出爐麵包,
唉～這盛況只能說寶春師傅的魅力無窮,
我是沒想加入戰場哩...
但是吃了RT的紅酒桂圓麵包,竟然讓我改變了心意,
很想也嚐嚐寶春師傅的冠軍麵包--酒釀桂圓麵包
所以上網看看現在戰況如何,是不是買得到勒...
哈哈～之前逛環球板橋店時看見準備中的哈肯舖其實已經開張啦...
而且9月初開始有每日冠軍麵包限量販售...
【限量門市開賣,搶先報,板橋門市米釀荔香每日PM4:30開賣，限量30個大米釀荔香（PM4:00接受排隊領牌，
每人限購一個）
酒釀桂圓每日PM4:30上架，限量16個大酒釀桂圓、24個中酒釀桂圓。】
這樣我不是跑一趟就可以把冠軍麵包都買到了嗎？
太好啦！！當然馬上飛奔去買吧^__^
(↓左--酒釀桂圓...右--米釀荔香...冠軍麵包的故事請參考官網了...)
趁著記憶猶新,來比較一下2個紅酒桂圓麵包
RT的上面已經敘述過...那冠軍麵包呢...
聞起來還是很香...酒香麵香桂圓香氣...
表皮薄些,沒那麼厚,所以口感就沒咬下去的硬脆感,
裡面還是很Q很有嚼勁水分適當不乾...
桂圓很香甜,但是比較沒水份,
另外它裡面還有核桃,都還保持香脆...
因為一個中的麵包也有450g,
所以我把它切好適當大小,密封冰冷凍,吃前拿出來回溫15分鐘,
口感香氣不會差太多～～
不過吃是很個人的喜好,並非人人都會有相同的感受,
況且核桃不是我的菜,下次我應該還是比較prefer RT的,一次吃ㄧ個也比較適當些,
大家參考參考就好唄～
（↑↓酒釀桂圓...)
至於2010年世界冠軍麵包米釀荔香
寶春師傅強調台灣在地食材,用上了原住民小米酒、南投埔里有機食用山形玫瑰、木頭碳烤荔枝乾...
他是這麼說的：
每一種在地食材的背後都有著我們對這塊土地的感念之情，
每一顆種子及天然素材都代表著一個生命力，
而將台灣土產的食材利用烘培帶上國際舞台，
就是將這生命力延續最好的方式。
這番話我心有同感...
至於我吃過的感覺勒～
口感嚼勁跟酒釀桂圓一樣,
但香氣不同...荔枝乾加小米酒的味道透著淡淡玫瑰香...
而荔枝乾味道帶一點酸味兒...
另外在網站上描述的食材並無核桃的,
但我買到的米釀荔香還是有核桃,但口感沒有酒釀桂圓裡的香脆,
是不是店面的師傅們多加進去的勒＞＂＜
不愛核桃的我就很介意多加了這一味,如果喜歡的人應該吃得哈哈笑吧！！
這個大的米釀荔香900g,我也是切一切放入冷凍慢慢吃了,
真希望寶春師傅能賣小一點的,一次吃一個的量,
這樣會更好吃耶～～
（↑↓米釀荔香...)
介紹一下環球板橋店的哈肯舖:
店舖比信義店寬敞,重點是離我家很近,環球板橋店又是我常去的店,
以後就不用巴巴的想,嘴饞時就能買得到哩
- Jul 14 Wed 2010 10:48
-
。買。擋不住的"狗"魅力
又是受不了亂買心魔的慫恿下買的>"<
這隻狗狗大家都認識...
以它出的商品可說是數以萬計,買也買不完的~
所以說眼不見為淨...只要不去留意也就不會讓它進家門,
偏就上星期看見某則新聞,又被騙去預購了它們,
預購耶~明明就是很麻煩的事,要先到便利商店繳$$,然後再依指定時間到超商取貨...唉~~
至於它們有什麼功用勒~
就是【SNOOPY造型悠遊卡】啦!還"60周年紀念版"勒,好像加上這句就更應該買回來>///<
一次出2組,單一組買$690;2組一套就便宜些$1280;真是生意人的技倆ㄝ~
而我偏就不知該選那一套,就..就...2組一起帶ㄅ>"<
(↓Snoopy經典圖案,當然就是它悠哉躺在狗屋畫面...)
(↑↓就這一片造型悠遊卡是主商品,拿它去儲值後可以當悠遊卡用,也可以掛在隨身物品上當吊飾...)
(↑↓賣得那模貴,當然再附些裝飾吊飾平衡些>///<...這組金屬部份都是黃澄澄的,還來珠珠環,上面綴著2隻woodstock..)
(↓另一組snoopy的大頭,黑白配顏色看起來舒服,手機吊飾是個狗腳印,另一作用可以拿來清潔手機面板...)
(↓↑悠遊卡正反面...)
不小心看了這一篇的Snoopy迷們,會不會也凍麥條想出手勒~
呵~那就一起來吧,一起敗比較有伴呀^+++^
- Jun 28 Mon 2010 00:59
-
。開箱文。我的新黑寶~550D（10/27/2012 update!!)
肖想單眼相機好久,終於入手了~^__^
二月份才買LX3回來,本來是可以慢慢再把這組單眼搬回家的,
所以只是陸陸續續上網做做功課,看看自己需求...
Canon 550D是二月新上市的低價位單眼機,
但評價不會輸價位2倍的Canon 7D太多^^
對於菜鳥的我應該合適些...
5月時有到漢博相機區去逛逛,結果Canon 550D整個是大缺貨>"<
就等吧!反正不急~~
6月初有天剛好到台北車站附近,就先進NOVA 問問上次買LX3那個店家,
結果他們還是沒貨,本想是不是還缺貨...
沿著漢口街問問企~
貨是有了...
但都是Canon EOS 550Dkit組(含EF-S 18-55mm f/3.5-5.6 IS 鏡頭)
要不就是Canon EOS 550D雙鏡組(EF-S 18-55 IS+55-250IS鏡頭)
我設定要買Canon EOS 550D單機身再配上EF-S 18-200mm f/3.5-5.6 IS高倍變焦旅遊鏡
這對初學者算是比較便利的選擇,不用換上換下就可以有些廣角,又兼望遠呢...哈哈~
逛到一家已經打算走過去的店家時,看到2個小姐像門神一樣站在門口,
就順口問了一下...說我只要買機身,他們能否拆賣...
他們進去問了應該是老板的人,那人就開講起來介紹了許多關於機子&鏡頭,
我就這樣被吸入了~~~~~
然後,買了他們家那台人家預訂的550D機身,
原本老板也願意拆賣Canon EF-S 18-200mm那隻鏡頭給我...
不過聽他比較過另外一隻Sigma 18-250mm f3.5/6.3 OS後,
決定換啦!!價格差不多但焦段大些^^
最後就買下下面這些囉~~
當然還不齊全,往後肯定還要繼續買下企的>"<
雖然在相機店就已經開箱大合體了,但是還是來看看箱內還有那些配件好了,哈~
(↓機身,電池,電池充電器,相機帶,介面連結線,立體聲影音連結線,軟體光碟&使用說明,相機說明書,保證卡...)
機身不算大也不算重,反而那鏡頭比較重耶~
在照相時撐起相機不用太久,手就會痠了
這真得要練練扛重啦><"
(↑↓功能轉盤,按鍵用起來都還順手...)
(↓電池...買了一顆台製備用電池是必要的...)
(↓內置閃光燈...我一直不喜歡內閃的效果,所以照相很少會用內閃,不過看人家配備外閃燈照出來很不錯,
所以閃光鐙是必須加到購物單中的一項ㄅ>///<)
(↓Sigma高倍變焦旅遊鏡..也來個開箱,恆伸代理...18-250mm F3.5/6.3)
(↓AF-自動對焦/M-手動對焦...OS-防手震系統...)
(↓看看側身,鏡頭未伸展開,看起來還不覺得重...當拉長至望遠端時,就知它的重量不假呀!!)
(↑↓買這鏡頭,遮光罩是附贈,省下一點小錢...)
(↓MARUMI DHG PROTECT...貴貴的變焦鏡都買了,幫它加個UV保護鏡也是需要的...)
最近外邊天氣都不好,加上對數位單眼相機也陌生,加減在家裡照些相片,
大部份就拿些家中小物來特寫,
白平衡設定在AUTO的狀態,色彩很接近原色~
景深淺容易凸顯主體,
要想有好相片要多多練習囉..先醬了^_*
(↑↓逆光...)
《2/24/2011》
我的Sigma 18-250mm f3.5/6.3 OS鏡頭送修去囉!!
看見每日搜尋550D的人那麼多,有了新狀況就要來報告一下...
問題是發生在2/17去花博拍鬱金香花海那天,
剛開始只是覺得很多時候拍出來的相片曝光都不準確（過曝),
所以就把AE降一格,勉強可以吧~
接下來就常常跑出如下面的【Err 01】的錯誤訊息,
如果關機再開機這Err畫面會不見,
但是鏡頭上該有的控制訊號（光圈,快門...)就已經錯亂了,
LCD preview 畫面或觀景窗呈現很暗很暗狀態,
而勉強拍出來的相片就是超級過曝的狀態>"<
回家經過反覆測試,在某些光圈及焦長特別容易發生問題;
而且借來CANON 鏡頭接到相機測試,完全沒發生過Err;
就這樣該把鏡頭送修了...
Sigma 恆伸公司貨維修只有台中公司而已,
得把鏡頭寄過去,現在就等修理後狀況再來報告了!!
二月份才買LX3回來,本來是可以慢慢再把這組單眼搬回家的,
所以只是陸陸續續上網做做功課,看看自己需求...
Canon 550D是二月新上市的低價位單眼機,
但評價不會輸價位2倍的Canon 7D太多^^
對於菜鳥的我應該合適些...
5月時有到漢博相機區去逛逛,結果Canon 550D整個是大缺貨>"<
就等吧!反正不急~~
6月初有天剛好到台北車站附近,就先進NOVA 問問上次買LX3那個店家,
結果他們還是沒貨,本想是不是還缺貨...
沿著漢口街問問企~
貨是有了...
但都是Canon EOS 550Dkit組(含EF-S 18-55mm f/3.5-5.6 IS 鏡頭)
要不就是Canon EOS 550D雙鏡組(EF-S 18-55 IS+55-250IS鏡頭)
我設定要買Canon EOS 550D單機身再配上EF-S 18-200mm f/3.5-5.6 IS高倍變焦旅遊鏡
這對初學者算是比較便利的選擇,不用換上換下就可以有些廣角,又兼望遠呢...哈哈~
逛到一家已經打算走過去的店家時,看到2個小姐像門神一樣站在門口,
就順口問了一下...說我只要買機身,他們能否拆賣...
他們進去問了應該是老板的人,那人就開講起來介紹了許多關於機子&鏡頭,
我就這樣被吸入了~~~~~
然後,買了他們家那台人家預訂的550D機身,
原本老板也願意拆賣Canon EF-S 18-200mm那隻鏡頭給我...
不過聽他比較過另外一隻Sigma 18-250mm f3.5/6.3 OS後,
決定換啦!!價格差不多但焦段大些^^
最後就買下下面這些囉~~
當然還不齊全,往後肯定還要繼續買下企的>"<
雖然在相機店就已經開箱大合體了,但是還是來看看箱內還有那些配件好了,哈~
(↓機身,電池,電池充電器,相機帶,介面連結線,立體聲影音連結線,軟體光碟&使用說明,相機說明書,保證卡...)
機身不算大也不算重,反而那鏡頭比較重耶~
在照相時撐起相機不用太久,手就會痠了
這真得要練練扛重啦><"
(↑↓功能轉盤,按鍵用起來都還順手...)
(↓電池...買了一顆台製備用電池是必要的...)
(↓內置閃光燈...我一直不喜歡內閃的效果,所以照相很少會用內閃,不過看人家配備外閃燈照出來很不錯,
所以閃光鐙是必須加到購物單中的一項ㄅ>///<)
(↓Sigma高倍變焦旅遊鏡..也來個開箱,恆伸代理...18-250mm F3.5/6.3)
(↓AF-自動對焦/M-手動對焦...OS-防手震系統...)
(↓看看側身,鏡頭未伸展開,看起來還不覺得重...當拉長至望遠端時,就知它的重量不假呀!!)
(↑↓買這鏡頭,遮光罩是附贈,省下一點小錢...)
(↓MARUMI DHG PROTECT...貴貴的變焦鏡都買了,幫它加個UV保護鏡也是需要的...)
最近外邊天氣都不好,加上對數位單眼相機也陌生,加減在家裡照些相片,
大部份就拿些家中小物來特寫,
白平衡設定在AUTO的狀態,色彩很接近原色~
景深淺容易凸顯主體,
要想有好相片要多多練習囉..先醬了^_*
(↑↓逆光...)
《2/24/2011》
我的Sigma 18-250mm f3.5/6.3 OS鏡頭送修去囉!!
看見每日搜尋550D的人那麼多,有了新狀況就要來報告一下...
問題是發生在2/17去花博拍鬱金香花海那天,
剛開始只是覺得很多時候拍出來的相片曝光都不準確（過曝),
所以就把AE降一格,勉強可以吧~
接下來就常常跑出如下面的【Err 01】的錯誤訊息,
如果關機再開機這Err畫面會不見,
但是鏡頭上該有的控制訊號（光圈,快門...)就已經錯亂了,
LCD preview 畫面或觀景窗呈現很暗很暗狀態,
而勉強拍出來的相片就是超級過曝的狀態>"<
回家經過反覆測試,在某些光圈及焦長特別容易發生問題;
而且借來CANON 鏡頭接到相機測試,完全沒發生過Err;
就這樣該把鏡頭送修了...
Sigma 恆伸公司貨維修只有台中公司而已,
得把鏡頭寄過去,現在就等修理後狀況再來報告了!!
